Bajar de peso con estos alimentos es delicioso y divertido, además te ofrecen cuatro grandes ventajas:
- Aportan tan pocas calorías que puedes comerlos hasta saciarte.
- Son ricos en nutrientes saludables.
- Te dejarán menos espacio en el estómago para los alimentos altos en calorías.
- Si los preparas y sirves de acuerdo a mi sugerencia, te parecerán un placer prohibido: ¿crees que las fresas con yogurt, azúcar morena y un poco de Grand Marnier saben a comida de dieta?
El melón para bajar de peso
El melón tiene buen sabor, te proporciona energía y controla el colesterol, las toxinas y la retención de sal, ayudándote a bajar de peso.
Con un alto contenido de potasio y vitaminas A, B y C, un melón entero aporta unas 200 calorías. También contiene mucha agua, lo que te dará una sensación de saciedad, ayudándote a bajar de peso, pero no abuses de su consumo, ya que un melón entero tiene alrededor de 42 gramos de azúcares naturales.
Corta un trozo de melón en cubitos y cómelos poco a poco y cuando tu recipiente esté vacío, bebe los jugos naturales que queden. ¿No te gusta mucho el melón? La sandía es otra magnífica opción para bajar de peso, ya que aporta un número relativamente similar de calorías.
Los vegetales a la parrilla para bajar de peso
Los vegetales contienen sustancias protectoras como fibra, antioxidantes y fitoquímicos, necesarios para una buena salud y calidad de vida.
Los vegetales contienen más vitaminas y micronutrientes que cualquier otro alimento y una mezcla sustanciosa, ideal para bajar de peso, te puede aportar unas 95 calorías: medio pimiento rojo (15), una calabacita pequeña (20), tres cebollas verdes (30) y dos rebanadas medianas de berenjena (30). Aunque la composición nutricional de cada uno es diferente, todos son excelentes aliados en tu proceso para bajar de peso; sólo sigue la regla de oro: cuanto más vivo es el color del vegetal, más nutrientes contiene.
Los vegetales pueden ser esponjas de aceite, lo que no te ayudará a bajar de peso, así que mejor ásalos al natural en la parrilla, rociando ésta con aceite vegetal en aerosol. Una vez asados, sazónalos con sal, pimienta, un chorrito de vinagre de vino y hierbas de olor, como el tomillo. Para una presentación más agradable y apetitosa, córtalos en trocitos y revuélvelos en un tazón a manera de ensalada.
Los vegetales de hoja verde para bajar de peso
Los vegetales de hoja verde aportan pocas calorías y tienen un gran valor alimenticio por su riqueza en vitaminas, minerales y fibra, necesaria para bajar de peso.
Los vegetales verdes que tienen un color muy fuerte, como la col verde o rizada, las hojas verdes de la mostaza de la India o la acelga, son excelentes para bajar de peso, ya que son increíblemente nutritivos y con pocas calorías. En general, aportan unas 60 calorías por taza, tienen mucha fibra, nada de grasas saturadas y están llenos de minerales, vitaminas y antioxidantes.
Para prepararlos, córtalos y hiérvelos a fuego lento durante una hora, en agua o caldo de pollo desgrasado con cebollas picadas, ajo, un chorrito de vinagre y mucha pimienta negra. En un plan para bajar de peso, puedes comer todo lo que quieras.
En los restaurantes, suelen preparar los vegetales de hoja verde con mucho tocino u otros derivados del cerdo, lo que no es bueno para bajar de peso, así que ten cuidado con lo que ordenas cuando sales a comer fuera.
Las palomitas de maíz para bajar de peso
Las palomitas de maíz son un alimento rico en fibra que favorece el tránsito intestinal y te ayuda a bajar de peso.
El maíz es rico en ácido fólico, una vitamina B importante para el desarrollo celular, y es una buena fuente de fibra. Una taza de palomitas de maíz reventadas con aire caliente contiene 30 calorías, así que para bajar de peso, puedes comerlas hasta saciarte sin sentirte culpable.
Puedes agregarles pimienta de cayena (acelera el metabolismo y te hace quemar más calorías) o pimienta negra u otras especias, y le darás así un sabor sorprendente sin añadirle ni una caloría, mientras te permiten bajar de peso. Resiste ante la tentación de agregarles mantequilla: una cucharadita contiene unas 100 calorías y limita la sal, que aunque no añade calorías, eleva la presión arterial en algunas personas.
El pepino para bajar de peso
El pepino es un alimento muy recomendado para bajar de peso, por ser muy bajo en calorías e hidratos de carbono.
Son muy impresionantes en lo que se refiere a vitaminas y minerales. Tienen cantidades especialmente altas de potasio, hierro y vitaminas A y C, te aporta unos 3 gramos de fibra por pieza y tan sólo 45 calorías por pieza.
Aunque muchas personas los pelan, la única razón para hacerlo es por los pesticidas o la cera que a veces les aplican. Lávalos y desinféctalos muy bien, y come la cáscara: es donde están los mejores nutrientes. No te limites a añadirlo a tus ensaladas, cómelo en rebanadas como un crujiente y delicioso tentempié, ideal para bajar de peso.
Es un excelente complemento o como ingrediente principal de un sándwich: prepara uno con una pasta de pimienta (o cebolla) y queso fresco con poca grasa, además de ser rico, te aporta muy pocas calorías y es un excelente bocadillo para bajar de peso. No consumas el pepino ahogándolo en un aderezo cremoso y aceitoso o en encurtido, ya que éste último añade una enorme cantidad de sal y un pepinillo te puede aportar el 80% del sodio que necesitas en una día entero.
El yogurt natural sin grasa para bajar de peso
El yogurt natural bajo en grasas es ideal para bajar de peso, ya que suministra energía y nutrientes básicos, con muy pocas calorías.
El yogurt es un alimento con un alto contenido de calcio (ideal para bajar de peso) y vitaminas B y una excelente fuente de proteínas, ya que 250 ml te aportan unos 13 gramos de proteína con tan sólo 113 calorías.
Agrega al yogurt natural ingredientes naturales como granola o 1 cucharadita de tu mermelada ligera favorita, y tienes un desayuno o colación perfectos para bajar de peso. El yogurt también es un gran sustituto de la mayonesa en los aderezos y en otras recetas y aplica tu creatividad: agrega al yogurt natural un poco de azúcar morena y de Grand Marnier, y tienes una salsa de postre absolutamente deliciosa.
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, buenos dias, esta pagina me ha resultado muy valiosa, ya que sie, te felicitompre estoy haciendo dieta, y tengo muchas dudas, gracias
Hola Ernestina. Muchas gracias por tus comentarios y espero sigas leyendo mis post y que continuen siendo un apoyo para tu proceso de bajar de peso. Saludos.